Il percorso è finalizzato a far comprendere la complessità della lavorazione necessaria per giungere ad un prodotto finito, ed a conoscerne le fasi e la loro evoluzione, dalla lavorazione artigianale a quella meccanizzata. Alla visita in fattoria seguirà un laboratorio utile a sperimentare alcune fasi della lavorazione artigianale.

Il percorso è finalizzato alla conoscenza e al riconoscimento di alcune specie tra ortaggi e frutti coltivati anche tipici del territorio (peperone di Carmagnola, ecc.). Il percorso inoltre vuole offrire una panoramica sulle diverse tipologie di coltivazione in modo da avere una visione più completa della filiera di un prodotto ortofrutticolo. Durante la giornata i ragazzi potranno sperimentare alcune fasi della coltivazione di un ortaggio.

Il percorso è finalizzato alla conoscenza, al riconoscimento delle specie animali domestiche caratteristiche della zona (gallina bionda, coniglio grigio di Carmagnola, ecc) e presenti in fattoria, e alla comprensione dell’importanza della conservazione di specie rare come testimonianza del passato e mantenimento della biodiversità. L’aspetto conoscitivo sarà arricchito da forti esperienze emozionali attraverso attività di avvicinamento agli animali.

Il percorso è finalizzato alla conoscenza della fattoria come ecosistema: le specie vegetali e animali selvatiche di cui le caratteristiche di coltivazione ed allevamento permettono la crescita o l’attrattiva. Il percorso infine mostra il legame tra la loro presenza e l’ambiente naturale che circonda la fattoria (fiume, bosco). I bambini potranno, inoltre, acquisire conoscenze sugli ecosistemi rurale, fluviale, boschivo: caratteristiche principali, esempi di flora e fauna.

Il percorso è finalizzato alla conoscenza delle tradizioni del territorio legate alla coltivazione della canapa per la fabbricazione delle corde e alle attività della pesca, per permettere di diventare custodi di un patrimonio storico - culturale che ci può aiutare a capire, dal passato, il nostro presente e prevedere il nostro futuro.

I laboratori sono finalizzati alla conoscenza di attività manuali che hanno anche un legame con quelle del passato, per riscoprire il piacere di “fare e non comprare” con un’attenzione verso la sostenibilità e la possibilità di utilizzare materiali naturali e riciclare materiali inutilizzati.